おはようございます!
水曜日の朝のFoodieのお時間です。
今日もTR 齋藤 優香(新2年)がお送りします!
今日はMG 保坂 実生(新2年)からのリクエスト【カレイ】です。
東京学芸大学には様々な都道府県出身の学生が通っています。
SNAILSには北は青森、南は鹿児島という具合に一都二十五県出身の部員が活動しています。
このように全国各地から学生が集まる東京学芸大学では、一人暮らしをする学生も多くいます。
さて、一人暮らしをすると、恋しくなるのがお袋の味ではないでしょうか。
社会人の皆さんもお袋の味って無性に恋しくなりませんか?
そこで、今日は美味しいカレイの食べ方も紹介します!
ところで、お寿司のネタにあるエンガワってヒラメからもカレイからもとれるそうですよ!意外ですよね!
余談はさておきまして…
毎回恒例の栄養豆知識です!
カレイは低脂質高タンパク質なので、アスリートやダイエットしている方にぴったりですね。
タンパク質にはタウリンという血中コレステロールを下げてくれる物質も含まれているので、健康を気にする方にもぴったりです!
また、コラーゲンも多く含んでいるため、女性の気になるお肌にもよいのだとか。
いいことずくめのカレイですが、保坂と私のオススメの食べ方は煮付けです!
お袋の味の1つに魚の煮付けをあげる方も多いのではないでしょうか。
そんな煮付けは様々な調味料を駆使して作るイメージが私にはあります。一人暮らしでは作るのは難しいと思うかもしれません。しかし、めんつゆでも作れるとのこと!
このブログを読んで、あー煮付け食べたいなあと思ったそこのあなた!
今晩、めんつゆと生姜とカレイで煮付けを作ってみてはいかがですか?
来週もおたのしみに!